Avslut

Jag får erkänna att utmaningen nog bröts igår. Vi var på Tomteparaden i Brålanda och bjöd sen hem lite folk efteråt. Köpte en julskinka, ett vörtbröd (hade bakat ett på förmiddagen men bjöd sen in fler) en burk senap och en burk sambal oelek.
Det blev en mysig kväll här hemma. Folk i soffan, fåtöljen, stolar och på golvet.

Burken med sambal oelek inköptes då jag insåg att bara den fattades för att kunna göra den godaste kycklingpajen, Fregattens kycklingpaj. Fick tag i receptet från en vän när vi bodde på smögen. Kyckling, paprika, champinjoner, lök, sherry, dijonsenap, sambal oelek, grädde & créme fraiche. Pajskalet gjorde jag av färdig smördeg som gömde sig i frysen. Det börjar faktiskt finnas små hål och glipor i frysboxen. Det är inte längre en utmaning Tetris varje gång något ska i eller ur.
Idag letade jag lite snabbt på nätet efter en ny frysbox, en stor. Och Peter har byggt en form för att gjuta en klack att ställa den på i källaren. Plötsligt händer det, plötsligt slipper vi ha en frysbox på verandan.



När Peter i torsdags var på julbord så dök jag ner i frysboxen. Kom upp med en påse störbrytbönor från sommarens skörd, och en liten påse körsbär. Det blev bönor med smör, aromat och mozzarella...och körsbärssoppa med vispgrädde.

Jag hittade till min glädje även en stor påse plommon där i botten. Jag älskar kräm & soppa på frukt och bär...det passar ju även väldigt bra med de 3! paketen potatismjöl som står i skafferiet.

Hugo tycker precis som sin gammelfarfar att mat är bäst om man får kräm till, Hugos efterrätter nu består av hemgjord (osötad) kräm på äpplen från gammelfarfars trädgård och hallon & svarta vinbär från vår egen.

2 månader +

Vi har nu hållit i utmaningen i över 2 månader! Och skafferiet är fortfarande fullt. Men vi har inte längre en resväska med mat på golvet i köket. Jag skulle kunna tänka mig att hålla i utmaningen längre än till jul, men jag tror att vårt tänk ändrats tillräckligt för att vi även utan regler ska kunna fortsätta att minska mängden mat i förråden.

Hugo äter nu mer och mer riktig mat, spagetti & köttfärssås, fiskgryta, leverpastejmacka, smoothie...

I måndags hittade vi edamer på maxi för 29.90:-/kg, det blir oststavar till mellanmål i en månad eller två, varvat med avokado som också är smaskens.

Det är fantastisk att se Hugo växa och lära sig nya saker, igår lärde han sig att dricka med sugrör! Och roligt var det!